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BELLA VITA

季節の食材の旨さを活かした美味しいイタリアンを気軽に食せるお店BELLA VITAです。
新宿御苑の近くと言うよりPLACE Mの隣と言った方が、解りやすいかも。

我が儘も聞いてくれるし、チーフを始めイケメンスタッフとのフレンドリーな会話が楽しい~。
食材や調理方法などもいろいろ教えてくれます。
正月にはおせちも作っていて、ここ数年、我が家のお正月のおせちは、このお店のイタリアンおせちです。

高級食材や豪華内装に拘らないシェフのスタンスが好きだなぁ~。
でも食材の新鮮さと旨さにはとても拘っています。
新鮮有機野菜は那須の農家などから直接届いて、とっても美味しく野菜の旨味を堪能。
肉、魚も産直新鮮で美味しい。
シーフードがちょっと苦手なボクでもガツガツいけちゃいます。
味に厳しいチェンバーさんも一回で気に入ったお店と言えば、その美味しさが判りますよね。

忙しいシェフに頼んで撮らせてもらったんだけど....。
う~んちょっと満足いく写真が撮れませんでした。
シェフごめんなさい。m(_ _)m
また撮らせてください。

bellavita03.jpg
Hasselblad 500C Planar 80/2.8 TMAX400

bellavita04.jpg

bellavita02.jpg



bellavita05.jpg

bellavita01.jpg


ここで修業して独立したMurataさんのピッツァの店ROMANAもお勧め。
こちらは新宿御苑が目の前です。
今度撮らせてもらおう。

  1. 2010/02/26(金) 23:50:16|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2
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コメント

味に厳しいなんてとんでもないですヨ。
でも、ここは、魚、肉、デザートと、どれをとっても美味しいですが、特に野菜が美味しい。
僕らは、その日のおすすめ食材を、おまかせで調理していただくことが多いんですが、ハズレがありませんよね。

あーまた行きたくなっちゃった。
  1. 2010/02/27(土) 19:55:22 |
  2. URL |
  3. チェンバー #-
  4. [ 編集]

チェンバーさん

いい舌もっていますよ(笑

季節の食材を活かした料理が食べられるのが嬉しいよね。
お任せが、楽しみだよね。
今日はなにを食べさせてくれるかなって。

特に野菜が美味しいよね。
もっとベジタブルなメニューがあってもいいような気もするね。
最近、歳のせいか、肉よりも魚、野菜に食を求めちゃうし。

来月になったら行きましょう。
撮影のリベンジもしないと....。
来月末はお花見だねぇ~~。早っ!
  1. 2010/02/27(土) 22:50:01 |
  2. URL |
  3. ひろ #TLo1X5.Q
  4. [ 編集]

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